Je suis Carolina Gomez Holistique Cheffe styliste & Naturopathe et mon entreprise est Régal-âmes : Il s'agit d'évoquer, un grand souvenir gastronomique, de se faire plaisir, de régaler ses sens.

BASÉ SUR LES PRINCIPES DE LA NUTRITION HOLISTIQUE.

Une alimentation saine consiste à se sentir bien, à avoir plus d'énergie, à améliorer sa santé et à améliorer son humeur.

Et c'est ainsi que j'espère que vous vous sentirez après avoir dégusté les délices et que vous pourrez désormais apporter mon concept de nourriture à la vie quotidienne.

La cuisine comme langage d'amour!

En tant que cheffe nomade, je m'inspire toujours de mes racines latines, qui se reflètent d'une manière ou d'une autre dans chaque bouchée.

Régal-âmes a pour but de promouvoir avant tout une cuisine d'auteur saine, préventive, intégrative, végétale, artisanale, colorée et créative.

Une cuisine honnête qui vous fait vous sentir bien et en bonne santé avec une touche cool.

Qui utilise —majoritairement— des ingrédients de saison, naturels et biologiques, issus de fermes locales, circuits courts. Une cuisine où chaque aliment est mariné avec dévouement, où le contraste des saveurs est conscient, sensoriel, visuel et gustatif.

Une cuisine polyvalente, une cuisine qui, dès sa présentation, invite au sourire, car comme j'aime le dire:

"un bon plat procure un bon état d'esprit qui se traduit par un savoir vivre".

Atelier de cuisine

Je vous proposer un atelier de cuisine de haute qualité, par la personnalisation, la créativité, incroyablement délicieuse, d'une façon #cool et #trendy à travers de ma créativité du styling de la food, et cela appliqué à une cuisine consciente et naturelle.

Un univers plein de possibilités pour explorer, combiner les textures, les saveurs dans les différentes techniques de cuisine naturelle.

Des concepts bien ciblés pour valoriser les attraits physiques et nutritionnels qui sont dans les aliments d'origine végétale, bio, de saison et colorée, axé sur la santé digestive et le microbiote, l'aliment du bonheur !

Ainsi que l' élaboration de menus pour avoir une alimentation riche en micro et macro nutriments, dépurative et anti-inflammatoire pour garder votre santé et votre corps en pleine forme !

#BATCH COOKING DETOX holistique, avec une semaine de recettes anti-inflammatoires et alcalinisants en mettant l'accent sur la désintoxication du corps.

L'idée est de répartir les rôles au sein du groupe pour l'élaboration du menu (avec les modèles de menu imprimés) puis il y a la dégustation du menu.

Temps prévu à 2 h

Prix: 25 chf par participantes